Štědrovečerní zelí s houbami

6-8 porcí 1 kg kysaného zelí 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 1 větší mrkev 60 g sušených hub 2 cibule 2 lžíce oleje (může být např. olivový) sůl, pepř Opláchněte houby. Zalijte teplou vodou a nechte 30 minut. Poté přiveďte k varu a přikryté vařte 30 minut (měly by být měkké). Po uplynutí této doby scedíme …
Zobrazit

PLNĚNÉ PAPRIKY

8 velkých zeleninových paprik 800 g mletého masa 1 + 1 velkou cibuli olej rajčatový protlak 2 PL hl. mouky 1.5 l vývaru nebo vody sůl pepř cukr majoránka Masovou směs si připravíme tak, že do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a přidáme na chuť majoránku. Dobře promícháme a plníme papriky. Papriky …
Zobrazit

Mrkvový salát

2 mrkve 150 g sýra 5 vajec 3 PL -majonézy 4 větší stroužky česneku petrželka a pažitka dle chutí sůl , pepř Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle společně se sýrem. Vejce si uvařte natvrdo a po vychladnutí také nastrouhejte nahrubo. Všechny suroviny smíchejte ve větší míse a doplňte utřeným česnekem. Množství a pikantnost záleží samozřejmě …
Zobrazit